本标准被GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定代替本标准规定了各类食品中总汞的测定方法。本标准适用于各类食品中总汞的测定。原子荧光光谱分析法：检出限0.15μg/kg，标准曲线最佳线性范围0μg/L～60μg/L；冷原子吸收法的检出限：压力消解法为0.4μg/kg，其他消解法为10μg/kg；比色法为25μg/kg。作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》（GB5009.11-2014）等8项食品安全国家标准的公告（2015年第7号）更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

颁发部门：卫生部

标签：测定方法, 荧光