本标准规定了植物性食品不溶性膳食纤维的中性洗涤测定方法。本标准适用于各类植物性食品和含有植物性食品的混合食品中不溶性膳食纤维的测定。本方法的检出限为0.1mg。更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

颁发部门：卫生部

标签：膳食纤维, 测定方法