本标准规定了生咖啡的术语和定义、要求、试验方法、判定规则以及包装、标志、贮存和运输。本标准适用于小粒种咖啡（也称阿拉伯咖啡，学名为Coffee arabica Linnaeus）湿法加工的生咖啡的质量鉴定及其贸易，小粒种咖啡干法加工的生咖啡，中粒种（也称罗巴斯塔咖啡，学名为Coffee canephora Pierre ex Froehner）的生咖啡也可参照使用。本标准被NY/T 604-2020 生咖啡代替。

颁发部门：农业部

标签：生咖啡, 包装