本标准规定了番茄酱的定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜番茄为原料、经清洗、打浆、去皮去籽、浓缩后不加任何调味料和食品添 加剂，经杀菌、灌装而制成的番茄酱。

颁发部门：农业部

标签：食品添加剂, 检验规则