本标准被SC/T 3215-2014 盐渍海参代替本标准适用于以海鲜刺参为原料，经去内脏、清晰、预煮、盐渍、沥干等工艺制成的盐渍刺参产品。其他海参原料加工的产品可参照本标准执行。

颁发部门：农业部

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