本标准规定了茄果类蔬菜贮藏保鲜的采收和质量要求、贮藏前库房准备、预冷、包装、入库、、堆码、贮藏、运输及出库等技术要求。本标准适用于辣椒、甜椒、茄子、番茄和樱桃番茄新鲜茄果类蔬菜的非制冷贮藏和机械冷藏。本标准被NY/T 1203-2020代替，相关公告：中华人民共和国农业农村部关于发布《茶叶中可可碱和茶碱含量的测定 高效液相色谱法》公告（第319号）。

颁发部门：农业部

标签：茄果类蔬菜, 保鲜技术