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牛血中铅和镉标准溶液系列_
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牛血中铅和镉标准溶液系列

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牛血中铅和镉标准溶液系列介绍:

牛血中铅和镉标准溶液系列


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涉及的标准及其解读
《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
适用范围: 适用于食品中铅含量的石墨炉原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法、火焰原子吸收光谱法及电感耦合等离子体质谱法测定。牛血等动物源性食品可参照执行。
标准溶液系列要求:
• 需配制至少5个浓度梯度的铅标准工作液
• 石墨炉法推荐浓度范围:0-100 μg/L
• 要求使用与样品基质匹配的基体改进剂(如磷酸二氢铵)
检出限: 石墨炉原子吸收法检出限为0.02 mg/kg,定量限0.06 mg/kg(以称样量0.5g计)
《食品安全国家标准 食品中镉的测定》
适用范围: 涵盖食品中镉的石墨炉原子吸收法、原子荧光法、电感耦合等离子体质谱法等检测方法。动物血液样品可参照实施。
标准溶液配置:
• 标准系列浓度范围建议0-5.0 μg/L(石墨炉法)
• 需添加基体改进剂(如0.5%磷酸铵溶液)
• 标准溶液应与样品进行相同的消解前处理
检出限: 石墨炉法最低检出浓度0.1 μg/kg,定量限0.3 μg/kg(取样量0.5g时)
《实验室质量控制规范 食品理化检测》
关联内容:
• 规定标准溶液应溯源至国家有证标准物质
• 要求标准溶液浓度覆盖样品预期值的50-150%
• 需进行基质匹配验证实验(5.3.4条款)
特殊要求: 对于血液样品,强调需使用空白基质配制标准曲线,建议采用标准加入法消除基质效应
实验注意事项:
1. 牛血样品前处理推荐微波消解法(HNO3-H2O2体系)
2. 标准溶液配制应采用二次去离子水(电阻率≥18 MΩ·cm)
3. 需定期验证标准曲线线性(相关系数r≥0.995)

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