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国家标准解读: 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
标准名称及标准号GB 23200.113-2018
适用范围适用于植物源性食品(包括蔬菜、水果、谷物)中208种农药及其代谢物的残留检测,涵盖有机磷、拟除虫菊酯类等农残。
核心检测方法采用QuEChERS前处理结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS),适用于复杂基质样品中多农残的快速筛查与定量。
检出限与定量限检出限(LOD)为0.001-0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.005-0.05 mg/kg,具体数值依不同农药种类调整。
质控样品要求每批次需至少包含空白对照、基质加标样品及平行样,加标回收率应满足70%-120%,RSD≤20%。
关键实验步骤1. 样品粉碎后用乙腈提取;2. 使用MgSO4、C18和PSA等净化管进行分散固相萃取(dSPE)净化;3. GC-MS分析。
特别说明净化管中PSA可去除有机酸和糖类干扰物,C18吸附脂类,MgSO4用于脱水,需严格控制吸附剂比例以避免目标物损失。
国家标准解读: 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
标准名称及标准号GB 23200.121-2021
适用范围适用于蔬菜、水果等植物源性食品中331种极性较强或热不稳定性农药及其代谢物的残留检测。
核心检测方法基于QuEChERS前处理与液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)联用,支持多残留高通量分析。
检出限与定量限LOD为0.0005-0.005 mg/kg,LOQ为0.002-0.01 mg/kg,根据仪器性能优化。
质控样品要求每批次需包含10%的平行样及加标样品,加标浓度为LOQ的1-10倍,回收率要求60%-130%。
关键实验步骤1. 乙腈提取后加入净化管离心净化;2. 取上清液浓缩复溶;3. LC-MS/MS分析。
特别说明该标准推荐使用含C18和PSA的双层吸附剂净化管,MgSO4用量需与样品水分匹配以避免乳化。

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