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国家标准《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》解读
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》
适用范围 适用于植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的定性筛查和定量分析,包括水果、蔬菜、谷物等样品。
核心检测方法 基于QuEChERS前处理技术,结合气相色谱-质谱联用(GC-MS/MS)检测,样品经乙腈提取后,使用以MgSO₄与PSA吸附剂为主的净化柱去除干扰物。
检出限与定量限 目标农药的检出限(LOD)范围为0.001~0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01~0.05 mg/kg,具体数值参考标准附录。
质控样品要求 1. 需使用空白样品进行加标回收实验;
2. 每批次样品需插入至少10%平行样及加标质控样;
3. 标准曲线相关系数需≥0.995。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后乙腈提取;
2. 加入MgSO₄脱水并涡旋;
3. 离心后上清液转移至含PSA的净化柱去除脂肪酸和糖类干扰物;
4. 净化液浓缩后GC-MS/MS分析。
特别说明 1. PSA吸附剂需避免用于强酸性或极性过强的化合物;
2. 实验环境需避免引入塑化剂等背景干扰;
3. 质谱参数需根据仪器型号进行优化。

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