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大米粉中铅、总砷、铬、镉、总汞分析质控样_
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大米粉中铅、总砷、铬、镉、总汞分析质控样

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大米粉中铅、总砷、铬、镉、总汞分析质控样介绍:



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大米粉中重金属分析相关标准解读(按相关度排序)

1. GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》
适用范围: 适用于谷物制品(含大米粉)中铅的定量分析
关键方法: 石墨炉原子吸收光谱法(检出限:0.02 mg/kg)
电感耦合等离子体质谱法(检出限:0.01 mg/kg)
质控要求: 每批次应带标准物质平行样,加标回收率应控制在85-110%
2. GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷的测定》
适用范围: 适用于植物源性食品中总砷含量的测定
关键方法: 氢化物原子荧光光谱法(检出限:0.01 mg/kg)
银盐法(检出限:0.1 mg/kg)
样品处理: 需采用硝酸-高氯酸混合体系进行湿法消解
6. GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》
质控要求: 每批次检测需包含10%的平行样
使用有证标准物质进行方法验证
空白试验值不得超过方法检出限的50%
数据判定: 要求检测结果在标准物质证书的扩展不确定度范围内

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