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食用盐中氯化钠_
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食用盐中氯化钠

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食用盐中氯化钠介绍:

食用盐中氯化钠


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与食用盐中氯化钠相关的标准解读
《食用盐》
适用范围: 直接食用的精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐的质量要求,包括氯化钠含量、杂质限量和食品安全指标
氯化钠核心指标:
优级精制盐≥99.1%(以干基计)
一级精制盐≥98.5%
二级精制盐≥97.2%
日晒盐≥94.5%
检测方法: 引用GB/T 13025.5《制盐工业通用试验方法 氯离子的测定》
• 银量法(仲裁法):检出限0.1%,适用于氯化钠含量>5%的样品
• 自动电位滴定法:检测下限0.01%
关联标准: 需同步执行GB 2721《食品安全国家标准 食用盐》中重金属、亚铁氰化钾等安全指标
《食品安全国家标准 食用盐》
适用范围: 强制规定食用盐的污染物限量、食品添加剂等安全要求,其中明确要求氯化钠含量≥97.0%(以干基计)
特殊说明: 当与GB/T 5461配套使用时,产品需同时满足两个标准的要求,安全指标与理化指标具有同等约束力

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