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植物油中碘值分析质控样GB/T 5532-2022_
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植物油中碘值分析质控样GB/T 5532-2022

MCS-30191 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 见证书 常温运输
植物油中碘值分析质控样GB/T 5532-2022介绍:

1. 基本信息

样品名称:植物油中碘值分析质控样
编号:MCS-30191批号:见证书
规格:50g性状:粘稠液体
包装:棕色玻璃瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
碘值**g/100g

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
118g/100g
50g
2026-10-15
≥10
800
126g/100g
50g
0
800
141g/100g
50g
0
800
5组分
5支/套
0
432
见证书
50g
0
《动植物油脂 碘值的测定》标准解读
1. 适用范围
• 适用于动植物油脂及其脂肪酸中碘值的测定
• 特别针对植物油(如大豆油、菜籽油、花生油等)的碘值检测
• 不适用于含共轭双键脂肪酸、酮基脂肪酸等特殊结构的油脂
2. 方法原理
1. 将过量的一氯化碘溶液与油脂中的双键发生加成反应
2. 加入碘化钾与未反应的氯化碘作用释放游离碘
3. 用硫代硫酸钠标准溶液滴定游离碘
4. 通过空白实验计算碘消耗量
3. 质控要求
质控指标 要求
平行样允许差 碘值≤20时 ≤0.5;碘值>20时 ≤1.0
质控样选择 应使用有证标准物质(如菜籽油CRM,碘值110-120g/100g)
回收率要求 95%-105%
4. 关键参数
反应温度 控制在20-25℃
反应时间 暗处静置1小时(含共轭酸需延长至2小时)
滴定终点 淀粉指示剂蓝色消失为终点
5. 关联标准
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
GB/T 15687-2008 动植物油脂 试样制备
6. 注意事项
1. 一氯化碘试剂需现用现配,避光保存
2. 样品需完全溶解于环己烷-冰醋酸混合溶剂
3. 当碘值>150g/100g时需减少取样量
4. 含共轭双键样品需采用附录B的特殊处理方法

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!