蜜饯中苯甲酸、山梨酸、糖精钠GB 5009.28-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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蜜饯中苯甲酸、山梨酸、糖精钠GB 5009.28-2016

MCS-40065

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蜜饯中苯甲酸、山梨酸、糖精钠GB 5009.28-2016介绍：

蜜饯中苯甲酸、山梨酸、糖精钠GB 5009.28-2016

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GB 5009.28-2016 标准解读

标准名称
《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

适用范围
适用食品类型：	蜜饯、饮料、调味品、糕点、罐头等食品
检测目标：	苯甲酸、山梨酸（防腐剂）及糖精钠（甜味剂）

方法原理
采用高效液相色谱法（HPLC），通过特定色谱条件分离目标物质，利用紫外检测器定量分析

关键步骤
样品前处理：	蜜饯需粉碎后用水提取，调节pH至中性，经滤膜过滤后进样
色谱条件：	C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，梯度洗脱，检测波长230 nm

物质	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
检出限与定量限
苯甲酸	1.0	3.0
山梨酸	1.0	3.0
糖精钠	1.5	5.0

关联标准
GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》：规定蜜饯中苯甲酸≤0.5 g/kg、山梨酸≤0.5 g/kg、糖精钠≤1.0 g/kg（以糖精计）

注意事项
•	需排除其他酸性防腐剂（如脱氢乙酸）的干扰
•	梯度洗脱程序需优化以确保基线稳定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

蜜饯中苯甲酸、山梨酸、糖精钠GB 5009.28-2016

蜜饯中苯甲酸、山梨酸、糖精钠GB 5009.28-2016

GB 5009.28-2016 标准解读

标准名称

适用范围

方法原理

关键步骤

检出限与定量限

关联标准

注意事项