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蔬菜粉中百菌清分析质控样品_
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蔬菜粉中百菌清分析质控样品

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蔬菜粉中百菌清分析质控样品介绍:

蔬菜粉中百菌清分析质控样品


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蔬菜粉中百菌清分析相关标准解读
GB 23200.113-2018《食品安全国家标准 植物源性食品中百菌清残留量的测定 气相色谱-质谱法》
适用范围 适用于蔬菜粉、谷物、水果等植物源性食品中百菌清及其代谢物4-羟基百菌清的残留量检测
方法原理 试样经乙腈提取,QuEChERS方法净化后,采用气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)检测,外标法定量
检出限与定量限 • 百菌清:检出限(LOD)0.005 mg/kg,定量限(LOQ)0.01 mg/kg
• 4-羟基百菌清:检出限(LOD)0.008 mg/kg,定量限(LOQ)0.02 mg/kg
质控要求 • 空白样品加标回收率应控制在70%-120%
• 每批次样品需包含10%平行样,相对偏差≤15%
• 质控样品需覆盖整个前处理过程
NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》
关联内容 第二篇第2章规定使用气相色谱法(GC-ECD)检测百菌清,适用于蔬菜粉等加工制品
方法特点 乙腈提取后采用弗罗里硅土柱净化,配备电子捕获检测器(ECD)进行检测
灵敏度指标 方法最低检测浓度可达0.05 mg/kg,定量限为0.1 mg/kg
质控要求 • 每20个样品设置1个空白对照
• 加标回收率应满足70%-110%
• 标准曲线相关系数R²≥0.995
GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
限量要求 规定蔬菜制品中百菌清的最大残留限量(MRL)为3 mg/kg,质控样品设计应覆盖0.5×MRL、1×MRL和2×MRL三个浓度水平

注:实际检测中需根据样品基质特性选择合适的前处理方法,蔬菜粉样品需特别注意均质化处理和色素干扰消除

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