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牛肉中12种元素分析质控样GB 5009.268-2016_
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牛肉中12种元素分析质控样GB 5009.268-2016

MCS-80413 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}} 见证书 干冰运输

牛肉中12种元素分析质控样GB 5009.268-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称: 牛肉中12种元素分析质控样
编号: MCS-80413 批号: 见证书
规格: 10g 性状: 固体粉末
包装: 白色塑料瓶 储存条件: 冷冻、避光

2. 特性量值

目标物 标准值 单位
542 mg/kg
109 mg/kg
6.37 mg/kg
148 mg/kg
7.18 mg/kg
136 mg/kg
5.56 mg/kg
6.22 mg/kg
4.73 mg/kg
3.55 mg/kg
6.14 mg/kg
0.172 mg/kg

注:本质控样标准值为牛肉干粉中特性量值的含量

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读

一、适用范围
该标准规定了食品中多元素(包括钠、镁、钾、钙、铁、锌、铜、锰、镍、铬、钼、硒、铅、砷、镉、汞、锡等)的测定方法,适用于各类食品中上述元素的检测,包括牛肉及其制品。用户提到的"牛肉中12种元素分析"需结合具体元素选择对应检测方法。
二、关联内容与质控要求
样品前处理 采用微波消解或湿法消解,需通过质控样验证消解效果,避免元素损失或污染。
仪器方法 推荐电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)或电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES),需定期校准并记录空白值。
质控样要求
• 使用基体匹配的牛肉质控样品(如CRM或实验室自制样),覆盖被测元素浓度范围
• 每批次样品需同时分析空白、质控样及加标回收样,回收率应控制在80%-120%
三、检出限与定量限(以ICP-MS为例)
元素 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
铅(Pb)0.0050.015
镉(Cd)0.0010.003
砷(As)0.0050.015
汞(Hg)0.0020.006
铜(Cu)0.010.03
锌(Zn)0.050.15
注:常量元素(如钠、钾等)的检出限通常高于痕量元素,需根据实际检测方法调整
四、关键质控指标
重复性条件下两次测定结果的绝对差值≤10%平均值(痕量元素可放宽至20%)
实验室内部质控样精密度(RSD)应≤15%
加标回收率需满足标准附录中的规定范围

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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