大米粉成分分析标准物质_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉成分分析标准物质

GBW(E)100358

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35g/瓶

中国计量院

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使用注意事项：使用前应轻轻上下摇晃瓶身，使样品充分混匀。使用前置于烘箱中105度烘干4小时，取出，置于干燥器中冷却至室温后再称取样品进行测试。
特征形态：固态
基体：
主要分析方法：
定值单位：钢铁研究总院分析测试研究所# 钢研纳克检测技术有限公司# 湖南省粮油产品质量监测中心# 湖南省粮油科学研究设计院#
规格：35g/瓶
定级证书量值信息：

定级证书量值信息：

	标准值	不确定度	单位	CAS
Cr	0.053	0.008	质量分数(10^-6)	7440-47-3
总As	0.16	0.02	质量分数(10^-6)
Cd	0.62	0.03	质量分数(10^-6)	7440-43-9
Hg	0.0038	0.0009	质量分数(10^-6)	7439-97-6
Pb	0.064	0.007	质量分数(10^-6)	7439-92-1
无机As	0.13	0.02	质量分数(10^-6)

*者为参考值

保存条件：食品/粮食
保存条件：温度小于26度，湿度小于60%，避光保存。
研制单位名称：钢铁研究总院分析测试研究所# 钢研纳克检测技术有限公司# 湖南省粮油产品质量监测中心# 湖南省粮油科学研究设计院#

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大米粉成分分析相关标准解读

1. 营养成分测定标准
GB 5009.5-2016	适用范围：食品中蛋白质的凯氏定氮法测定，适用于谷物、乳制品、肉制品等基质关联指标：总蛋白质含量（检出限：0.02g/100g）
GB 5009.6-2016	适用范围：食品中脂肪的索氏提取法测定，适用于含脂量≥0.5%的样品特殊说明：需注意酸水解预处理对淀粉类样品的影响
2. 重金属检测标准
GB 5009.12-2017	适用范围：食品中铅的石墨炉原子吸收光谱法（检出限：0.01mg/kg）前处理要求：微波消解或湿法消解，控制消解液酸度
注：GB 5009.15-2014（镉检测）要求样品粉碎粒度需通过0.5mm筛，这对米粉粒径有明确要求
3. 行业方法标准
LS/T 6108-2014	技术特点：采用ICP-MS同时测定16种元素（K、Ca、Fe等）适用性：特别针对谷物粉体样品优化了前处理流程
4. 方法选择要点
• 水分测定优先选择GB 5009.3-2016直接干燥法（105℃±2℃） • 总砷检测需区分形态分析要求（GB 5009.11-2014规定氢化物原子荧光法） • 汞检测建议选择GB 5009.17-2021原子荧光光谱法（检出限0.002mg/kg）

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大米粉成分分析标准物质

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大米粉成分分析相关标准解读

1. 营养成分测定标准

2. 重金属检测标准

3. 行业方法标准

4. 方法选择要点