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β-生育酚_148-03-8
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β-生育酚

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β-生育酚介绍:

β-生育酚


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标准名称及标准号
相关标准 GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围
适用对象 本标准适用于食品中β-生育酚及其他维生素E族(α、γ、δ型)的检测,涵盖乳制品、油脂、营养强化食品等基质。
核心检测方法
方法概要 采用高效液相色谱法(HPLC)配合荧光检测器,以正相色谱柱分离维生素E同系物。流动相为正己烷-异丙醇混合溶剂,检测波长为Ex: 294 nm,Em: 328 nm。
检出限与定量限
灵敏度指标 β-生育酚的检出限(LOD)为0.05 mg/100g,定量限(LOQ)为0.2 mg/100g;需通过标准曲线法验证线性范围(通常为0.1-50 mg/L)。
质控样品要求
质控规范 每批次需包含空白样品、加标回收样和实验室控制样(LCS)。加标回收率应控制在85%-115%,同一样品重复测定结果的相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤
操作要点 1. 样品皂化:氢氧化钾乙醇溶液水解脂质;
2. 液液萃取:乙醚提取后氮吹浓缩;
3. 色谱分析:进样量10 μL,柱温30℃,流速1.0 mL/min;
4. 定量计算:以外标法峰面积进行定量。
特别说明
注意事项 1. 需避光操作以防止光降解;
2. 不同基质需验证前处理方法(如含高淀粉样品需酶解);
3. 色谱柱需定期用纯异丙醇冲洗维护。

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