甲萘醌(维生素K2)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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甲萘醌(维生素K2)

ZCX-00022820

VITAMIN K2(MENAQUINONE-4)(AS)

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863-61-6

50mg

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甲萘醌(维生素K2)介绍：

甲萘醌(维生素K2)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.289-2021《食品安全国家标准食品中甲萘醌（维生素K2）的测定》

适用范围

本标准适用于食品（包括乳制品、油脂、强化食品等）中甲萘醌（维生素K2）含量的检测，覆盖液态、固态、半固态基质。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经酶解、溶剂提取、净化后，通过C18色谱柱分离，质谱多反应监测模式（MRM）定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。不同基质需通过加标实验验证实际定量能力。

质控样品要求

每批次样品需同步检测空白样品、加标样品（低、中、高浓度）及有证标准物质（CRM）。加标回收率应控制在80%-120%，RSD＜10%。

关键实验步骤

1. 酶解处理：使用脂肪酶或蛋白酶分解基质；
2. 提取：正己烷-异丙醇混合溶剂振荡萃取；
3. 净化：C18固相萃取柱去除杂质；
4. 色谱条件：流动相为甲醇-水（含0.1%甲酸）。

特别说明

甲萘醌对光敏感，操作需避光；提取过程需严格控制温度（≤40℃）以防止降解。不同形态维生素K2（如MK-4、MK-7）需采用对应标准品校正。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！