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茄尼醇_13190-97-1
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茄尼醇

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茄尼醇介绍:

茄尼醇


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标准名称及标准号
GB/T 23216-2008
《食品中茄尼醇的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围
本标准适用于食品(如烟草、枸杞等)中茄尼醇含量的检测,涵盖原料、半成品及成品。
核心检测方法
1. 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)进行分离与定量分析;
2. 样品经正己烷或乙醚提取后净化,色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限
1. 方法检出限(LOD)为0.05 mg/kg;
2. 定量限(LOQ)为0.2 mg/kg,需根据基质复杂程度进行验证。
质控样品要求
1. 每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(加标浓度为LOQ的1~5倍);
2. 回收率应控制在80%~120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后过40目筛,称取2 g样品加入10 mL提取溶剂超声萃取30分钟;
2. 离心后取上清液氮吹浓缩,经0.22 μm滤膜过滤;
3. 色谱条件:柱温30℃,流速0.3 mL/min,进样量5 μL;
4. 质谱采用多反应监测(MRM)模式,母离子m/z 683.5,子离子m/z 325.2。
特别说明
1. 茄尼醇易光解,实验过程需避光操作;
2. 高脂样品需增加净化步骤(如固相萃取);
3. 标准曲线需覆盖0.2~10 mg/kg范围,相关系数R²≥0.995。

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