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四-N-乙酰-D-氨基乳糖

ZG-21142

Tetra-N-Acetyl-D-Lactosamine

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5mg

萘析精选

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四-N-乙酰-D-氨基乳糖介绍：

中文名称：四-N-乙酰-D-氨基乳糖
英文名称：Tetra-N-Acetyl-D-Lactosamine
价格：19250/10 mg；

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB/T 32469-2016 食品添加剂中糖类物质的检测高效液相色谱法

标准名称及标准号

GB/T 32469-2016 食品添加剂中糖类物质的检测高效液相色谱法

适用范围	适用于食品添加剂中糖类物质（包括四-N-乙酰-D-氨基乳糖）的定性和定量分析，如乳制品、保健品及功能性食品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），以氨基键合硅胶色谱柱为分离载体，以乙腈-水为流动相梯度洗脱，检测器为蒸发光散射检测器（ELSD）。

检出限与定量限

检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg，适用于痕量分析。

质控样品要求

1. 质控样品需与实际样品基质一致；
2. 加标回收率应控制在85%-115%；
3. 每批次检测需包含至少3个平行空白样与加标样。

关键实验步骤

1. 样品前处理：溶解后超声萃取，0.22 μm滤膜过滤；
2. 色谱条件：柱温40℃，流速1.0 mL/min，流动相梯度洗脱25 min；
3. 系统适用性测试：理论塔板数需≥5000。

特别说明	1. 四-N-乙酰-D-氨基乳糖对温度敏感，需避光保存； 2. 若基质干扰严重，建议使用固相萃取（SPE）净化； 3. 需定期校准ELSD检测器参数。

行业标准补充：食品中糖类的测定

适用范围	适用于各类食品中还原糖、多糖及糖醇的检测（包括四-N-乙酰-D-氨基乳糖），但不适用于高脂样品。

核心检测方法

采用比色法或液相色谱法，其中四-N-乙酰-D-氨基乳糖建议使用HPLC-ELSD联用技术。

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