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雷皮菌素

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雷皮菌素介绍:


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国家标准:食品安全国家标准 食品中雷皮菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法()
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中雷皮菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法(GB 23200.121-2021
适用范围 适用于动物源性食品(如肌肉、肝脏、蛋、奶等)及植物源性食品中雷皮菌素残留量的定性及定量检测,检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.02 mg/kg。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):采用乙腈提取样品中的雷皮菌素,经固相萃取柱净化后,以C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)进行定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.02 mg/kg,满足欧盟、美国及我国对食品中农药残留限量的要求。
质控样品要求 需使用空白基质加标质控样,加标浓度为LOQ、0.1 mg/kg和0.5 mg/kg三个水平,回收率需控制在70%-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品粉碎与均质;
2. 乙腈提取后涡旋离心;
3. 经PSA固相萃取柱净化;
4. 氮吹浓缩复溶;
5. LC-MS/MS分析(正离子模式)。
特别说明 雷皮菌素在酸性条件下易分解,实验过程中需避免使用酸性溶剂;检测时需注意与其他多肽类抗生素的分离度,必要时调整梯度洗脱程序。

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