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干酪乳酪杆菌 Lacticaseibacillus caseiCICC 25035（GB 4789.28-2024）_
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干酪乳酪杆菌 Lacticaseibacillus caseiCICC 25035（GB 4789.28-2024）

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干酪乳酪杆菌 Lacticaseibacillus caseiCICC 25035介绍：

  • 平台资源号：1511C0005000013226
  • 菌株保藏编号：CICC 25035
  • 中文名称：干酪乳酪杆菌
  • 拉丁名称：
  • 曾用名：
  • 模式菌株： 否
  • 其它保藏中心编号：=CMCC（B）34135
  • 来源历史：←中国食品药品检定研究院←杜邦丹尼斯克公司
  • 收藏时间：2020-12-14
  • 原始编号：FC 13286
  • 特征特性：菌体杆状，G+，单个、成对或呈链状排列。
  • 参考用途：GB 4789.28-2024《培养基和试剂的质量要求》标准菌株。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无

说明书下载： 菌种说明书    打管说明书
干酪乳酪杆菌 Lacticaseibacillus caseiCICC 25035培养条件：

  • 培养基：0006 MRS培养基
  • 酪蛋白胨 (胰酶消化)10.0 g
    牛肉浸粉10.0 g
    酵母浸粉5.0 g
    葡萄糖     20.0 g
    吐温 801.0 g
    乙酸钠5.0 g
    柠檬酸三铵 2.0 g
    K2HPO42.0 g
    MgSO4·7H2O  0.2 g
    MnSO4·H2O0.05 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.2～6.5

    分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 其他培养条件：CMCC(B) 34135=GDMCC 1.2885
  • 培养温度：36 ℃
  • 需氧类型：厌氧
干酪乳酪杆菌 Lacticaseibacillus caseiCICC 25035参考文献：


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    手机版：干酪乳酪杆菌 Lacticaseibacillus caseiCICC 25035

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    商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
    见详情
    冻干粉；斜面；菌液；平板
    2029-12-31
    ≥10
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    GB 4789.35-2023 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》

    适用范围 适用于食品中乳酸菌的检验，包括干酪乳杆菌等菌种的鉴定与定量检测，覆盖乳制品、发酵食品及益生菌类保健食品[2][9]。
    核心检测方法 新增实时荧光PCR法作为选做方法，用于快速鉴定干酪乳杆菌等常见乳酸菌；保留传统生化鉴定法（如明胶液化试验、吲哚反应等）[9]。
    检出限与定量限 未明确具体数值，但标准要求方法需满足食品微生物学检验的通用灵敏度要求，确保活菌计数的准确性[9]。
    质控样品要求 需使用标准中规定的阳性对照菌株进行方法验证，确保检测结果可靠性；质控菌株需符合标准定义的生化特性（如革兰氏阳性、触酶阴性等）[2][9]。
    关键实验步骤 1. 样品制备：无菌称取样品并稀释，需在厌氧条件下处理部分样品[9]。
    2. 培养：采用MRS培养基，36℃±1℃厌氧培养48±2小时[9]。
    3. 鉴定：实时荧光PCR法需提取DNA并进行特异性引物扩增，生化法则需进行硝酸还原酶、氧化酶等试验[9]。
    特别说明 1. 明确乳酸菌定义更新，强调菌株的生化特性（如无芽孢、无运动性）[9]。
    2. 新增设备要求：实时荧光PCR仪、涡旋混匀仪等，需定期校准[9]。
    3. 适用范围扩展至含益生菌的保健食品，需注意样品中干扰物质对检测结果的影响[2][9]。

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