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水中丙二醛溶液标准物质_542-78-9
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水中丙二醛溶液标准物质

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水中丙二醛溶液标准物质


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相关标准解读:《食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定》
适用范围: 该标准规定了食品中丙二醛的测定方法,主要适用于动植物油脂、肉制品、水产品等食品基质。虽然标准未明确提及水样,但其检测方法(如分光光度法)可通过适当前处理应用于水质分析。
关联内容:
方法原理: 采用硫代巴比妥酸(TBA)显色法,丙二醛在酸性条件下与TBA反应生成红色化合物,通过分光光度计在532 nm波长处测定吸光度
前处理要求: 水样需去除干扰物质(如悬浮颗粒、共存有机物),必要时通过蒸馏或固相萃取净化
检出限与定量限:
• 分光光度法: 检出限为0.05 mg/L,定量限为0.15 mg/L
• 气相色谱法: 检出限可达到0.01 mg/L(部分实验室扩展应用)
注意事项: 水样中丙二醛浓度较低时,建议浓缩富集以提高灵敏度;需严格控制反应条件(温度、时间、pH)以避免假阳性

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