抗坏血酸溶液/总有效期1个月_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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抗坏血酸溶液/总有效期1个月

SJ203032

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100mL

山冶

20g/L

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抗坏血酸溶液/总有效期1个月介绍：

介质：H2O

组分	浓度
-	20g/L

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.86-2016《食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定》

适用范围	适用于食品中L-抗坏血酸、D-抗坏血酸及总抗坏血酸的测定，涵盖果蔬制品、乳制品、保健食品等基质。

核心检测方法

分光光度法：基于2,4-二硝基苯肼显色反应，在520 nm波长处测定吸光度；荧光法：通过邻苯二胺衍生化反应检测荧光强度。

检出限与定量限

分光光度法检出限0.5 mg/kg、定量限1.5 mg/kg；荧光法检出限0.02 mg/kg、定量限0.05 mg/kg。

质控样品要求

每批次需同步检测加标回收样品（加标量应覆盖定量限至线性上限），平行样数量≥10%且回收率须控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品需经偏磷酸-乙酸溶液提取
2. 显色反应需避光控温37℃±1℃
3. 比色测定须在显色后30分钟内完成。

特别说明	当样品中含D-异抗坏血酸时需进行色谱分离；含硫基化合物需用甲醛掩蔽；检测液态样品时需扣除浊度干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！