醋酸溶液/总有效期6个月_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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醋酸溶液/总有效期6个月

SJ203118

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500mL

山冶

0.05

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醋酸溶液/总有效期6个月介绍：

介质：H2O

组分	浓度
-	0.05

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：GB/T 5009.41-2016 食品中乙酸的测定

标准名称及标准号

GB/T 5009.41-2016 食品中乙酸的测定

适用范围	适用于食品（如调味品、发酵制品）中乙酸含量的测定，包括化学滴定法及气相色谱法。

核心检测方法

气相色谱法：样品经酸化处理后，通过色谱柱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析。

检出限与定量限

气相色谱法检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg；滴定法适用于含量≥1 g/kg的样品。

质控样品要求

需包含空白样品、平行样及加标回收样，加标回收率应控制在85%-110%，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：酸化后蒸馏提取乙酸；
2. 色谱条件：柱温120℃-180℃程序升温，进样口温度220℃；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。

特别说明	滴定法不适用于深色或浑浊样品；气相色谱法需注意干扰物质（如丙酸）的分离。

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