白酒中糖精钠成分分析质控样品
![]()
-
氯酸盐标样/以ClO3-计
BW02296d | 1.0μg/mL
-
滤膜中铜套标
BW01301d | 空白、5μg/张、15μg/张
-
二硫化碳中三氯乙烯溶液标准物质
BW08141 | 10000μg/mL
-
水中铜离子溶液
BW01413 | 1.85%
-
水中氯成分分析标准物质/以(Cl-)计
BW02724 | 380mg/L
本质量控制样品适用于检测实验室内部质量控制、实验室间比对和人员考核，用于评价检测数据的准确性。
一、样品制备
本质量控制样品采用经检验合格的白酒为溶剂，纯度经准确定值的糖精钠(CAS:128-44-9)为溶质，在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。分装于50mL高密度聚乙烯氟化瓶中，密封。
二、溯源性及定值方法
本质控样的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱仪（HPLC-VWD）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
三、特性值及不确定度
编号
名称
组分
标准值
（g/kg）
扩展不确定度
（g/kg）
BW10087a
白酒中糖精钠成分分析质控样品
糖精钠（以糖精计）
0.030
0.003
标准值的不确定度主要由原料纯度、称量、定容以及均匀性、稳定性等不确定度分量合成。
四、均匀性检验及稳定性考察
依据 JJF1343 技术规范（等效 ISO35 指南），按每批制备质量控制样品总量的10%进行随机抽样检测，用高效液相色谱仪（HPLC-VWD）对本质量控制样品进行均匀性检验，本质量控制样品均匀性良好。本标准物质量值自定值日期起，有效期为 12 个月， 研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。
五、包装、储存及使用
1.包装：本质控样品采用高密度聚乙烯氟化瓶密封包装，包装规格50g/瓶。
2.储存：本质量控制样品冷藏(4±4)℃密闭及避光条件下保存。加冰袋运输，应避免挤压、碰撞和猛摔。
3.使用：使用前应于室温(20±3)℃平衡，并充分摇动以保证均匀。氟化瓶一经打开，应立即使用，不可再次密封后作为质量控制样品使用，使用中严格防止沾污。
1. GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围：明确规定了糖精钠（钠盐）作为食品添加剂在各类食品中的允许使用范围、最大使用量及残留量。白酒属于蒸馏酒类别，标准中规定糖精钠不得在蒸馏酒中使用。
关联内容：
质控要求：质控样品需满足定量限≤1.0 mg/kg，定性判定限≤0.5 mg/kg。
2. GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中糖精钠的测定》
适用范围：适用于白酒、饮料、蜜饯等食品中糖精钠的检测，明确包含蒸馏酒基质。
方法特性：
质控要求：
3. 行业关联标准
JJF 1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》：
质控样品制备要点：
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！