大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 10527_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 10527

CICC 10527

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CICC

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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 10527介绍：

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大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 10527培养条件：

大肠埃希氏菌Escherichia coliCICC 10527参考文献：

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标准名称及标准号

GB 4789.38-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

适用范围	适用于食品及食品加工环境中大肠埃希氏菌的定量检测，包括食品原料、成品及加工环节样品。

核心检测方法

1. 平板计数法：使用选择性培养基（如结晶紫中性红胆盐琼脂）进行菌落计数；
2. MPN法：通过最可能数法结合生化鉴定确定菌浓度。

检出限与定量限

- 平板法：检出限为10 CFU/g（mL），定量范围为10-300 CFU/平板；
- MPN法：检出限为3 MPN/g（mL），定量上限为1100 MPN/g（mL）。

质控样品要求

1. 阳性对照：使用标准菌株（如大肠埃希氏菌ATCC 25922）验证检测体系；
2. 阴性对照：无菌生理盐水或空白培养基；
3. 培养基质控：每批次培养基需通过无菌性及灵敏度测试。

关键实验步骤

1. 样品处理：25 g（mL）样品与225 mL缓冲液均质；
2. 选择性增菌：36℃±1℃培养18-24小时；
3. 分离培养：划线接种至VRBA培养基，培养后挑取典型菌落；
4. 生化确认：通过吲哚试验、乳糖发酵等验证目标菌。

特别说明	- 实验需在生物安全二级（BSL-2）实验室进行； - 若样品含干扰物质（如抗生素），需增加预处理步骤； - 结果报告需注明检测方法（平板法/MPN法）及单位（CFU或MPN/g/mL）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！