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蔗糖标准溶液

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蔗糖标准溶液介绍:

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与"蔗糖标准溶液"相关的国家标准解读
1. GB/T 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中蔗糖的测定》
适用范围: 各类食品(包括婴幼儿配方食品、乳制品、饮料等)中蔗糖含量的测定
关联方法: 高效液相色谱法(HPLC):适用于复杂基质样品的定量分析
酸水解-莱因-埃农氏法:通过水解后测定还原糖含量间接计算蔗糖浓度
检出限: 液相色谱法:最低检出浓度0.01g/100g
化学法:检出下限为0.1g/100g
2. 《白砂糖中蔗糖分的测定》
适用范围: 精制白砂糖、绵白糖等结晶糖产品中蔗糖纯度的测定
核心方法: 旋光法:利用蔗糖溶液的旋光特性进行浓度测定
国际糖度标尺(ICUMSA方法):通过折光率换算糖度
精度要求: 重复性条件下两次测定结果差值≤0.15%
再现性条件下差值≤0.3%
3. 《淀粉糖质量要求》
关联内容: 规定葡萄糖浆、麦芽糖浆等淀粉糖产品中蔗糖残留限量指标
检测要求: 酶解-碘量法:特异性检测未分解的蔗糖残留
允许残留量:≤1.0%(以干基计)

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