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雌三醇

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雌三醇介绍:

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相关国家标准解读:
标准名称及标准号 GB 31658.14-2021 食品安全国家标准 动物性食品中雌三醇残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
适用范围 适用于动物肌肉、内脏、乳及蛋类样品中雌三醇残留量的定量检测,检出限为0.5 μg/kg,定量限为1.0 μg/kg。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):样品经酶解、固相萃取净化后,采用C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)定量。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、阴性添加样品(加标浓度为定量限、2倍定量限)及阳性对照,加标回收率需在70%-120%范围内。
关键实验步骤 1. 样品均质后加入β-葡萄糖醛酸酶水解;
2. 固相萃取柱(HLB或等效)净化;
3. 氮吹浓缩复溶后进样分析。
特别说明 雌三醇易受光解影响,实验全程需避光操作;质谱参数需根据仪器型号优化,确保母离子m/z 287.2→子离子m/z 171.1/145.0的响应稳定性。

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