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水中氨

BW57625-1

Inosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate

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20mL

万佳

100μg/mL

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水中氨介绍：

【产品编号】BW2776-20mg

【CAS.编号】4691-65-0

【中文名称】肌苷酸二钠,水合物

【英文名称】Inosine 5’-Monophosphate Disodium Salt Hydrate

【标准值】≥98%

【产品规格】20mg

【主要用途】

【保存条件】

【注意事项】

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW2776-20mg	肌苷酸二钠,水合物	4691-65-0	≥98%	20mg	140	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.43-2016《食品安全国家标准食品中肌苷酸二钠的测定》

适用范围

本标准适用于食品中肌苷酸二钠的测定，包括液态乳、调味品、肉制品等。适用于以肌苷酸二钠为添加剂或天然存在的食品基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），通过紫外检测器（波长254 nm）定量分析。样品经提取、净化后进样，以保留时间定性，外标法定量。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围（1-100 mg/L）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收（加标量1-10 mg/kg）及平行样。回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品均质后用水提取，离心去沉淀；
2. 提取液经C18固相萃取柱净化；
3. 流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH 6.8），梯度洗脱；
4. 进样量10 μL，柱温30℃，流速1.0 mL/min。

特别说明

1. 肌苷酸二钠易吸湿，需在干燥环境中称量；
2. 避免与强氧化剂接触，防止降解；
3. 色谱柱需定期用高比例水相冲洗以去除盐分残留。

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