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水中氨

BW57625-1

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20mL

万佳

100μg/mL

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水中氨介绍：

【产品编号】BW3008-10mg

【CAS.编号】13925-03-6

【中文名称】2-乙基-6-甲基吡嗪

【英文名称】

【标准值】≥97%

【产品规格】10mg

【主要用途】

【保存条件】

【注意事项】

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW3008-10mg	2-乙基-6-甲基吡嗪	13925-03-6	≥97%	10mg	400	现货
100282	4-[2-(5-甲基吡嗪-2-甲酰氨基）乙基］苯磺酰胺	——	——	50mg	询价	现货	——
CCHM703593	2-乙基-6-甲基吡嗪	13925-03-6	——	10mg	询价	现货	——
CCFD200985	2-乙基-3-甲基吡嗪	15707-23-0	——	500mg	询价	现货	——
CCHM703877	2-乙基-3,6-二甲基吡嗪	13360-65-1	——	10mg	询价	现货	——
CCFD201222	2-乙基-5-甲基吡嗪（异构体混合物）	13360-64-0	——	100mg	询价	现货	——
CCFD201117	2-乙基-3,5(或3,6)-二甲基吡嗪	55031-15-7	——	100mg	询价	现货	——
SH-E916870-100g	2-乙基-3,(5或6)-二甲基吡嗪	27043-05-6	——	100g/瓶	询价	现货	——
SH-E916870-250g	2-乙基-3,(5或6)-二甲基吡嗪	27043-05-6	——	250g/瓶	询价	现货	——
SH-E916870-50g	2-乙基-3,(5或6)-二甲基吡嗪	27043-05-6	——	50g/瓶	询价	现货	——

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国家标准解读：食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定

标准名称及标准号	GB 5009.284-2021 食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定
适用范围	适用于食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素及香豆素的检测，包含含2-乙基-6-甲基吡嗪的食品基质（如乳制品、烘焙食品）中挥发性成分的定量分析。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），采用内标法或外标法进行定量，目标物经溶剂萃取、净化后上机检测。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，适用于痕量吡嗪类化合物的精准测定。
质控样品要求	每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度覆盖LOQ~10倍LOQ范围），回收率应控制在80%~120%，RSD＜10%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：乙腈超声萃取，C18固相萃取柱净化； 2. 仪器条件：DB-5MS色谱柱（30 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温（初始50℃，以10℃/min升至250℃）； 3. 质谱参数：EI源，SIM模式监测特征离子。
特别说明	2-乙基-6-甲基吡嗪的定量需采用与基质匹配的标准曲线，避免基质效应干扰；标准溶液需现用现配，避光冷藏保存。

行业标准解读：出口食品中多种香料的测定气相色谱-质谱法

标准名称及标准号	SN/T 4675.14-2016 出口食品中多种香料的测定气相色谱-质谱法
适用范围	适用于出口食品中吡嗪类香料（包括2-乙基-6-甲基吡嗪）的筛查与定量，特别针对高脂类食品（如巧克力、调味料）。
核心检测方法	加速溶剂萃取（ASE）结合凝胶渗透色谱（GPC）净化，GC-MS全扫描模式定性，选择离子监测（SIM）定量。
检出限与定量限	LOD为0.005 mg/kg，LOQ为0.02 mg/kg，灵敏度高于普通国标方法。
质控样品要求	需使用有证标准物质（CRM）验证方法准确性，每20个样品插入1个质控样，要求同位素内标回收率≥70%。
关键实验步骤	1. 脂肪去除：正己烷脱脂后过GPC柱； 2. 仪器参数：进样口温度280℃，离子源温度230℃，溶剂延迟3分钟。
特别说明	高脂样品需增加冷冻离心步骤以提高回收率；需定期校验质谱的质量轴偏差（±0.1 amu）。

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