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二十三烷酸甲酯_2433-97-8,二十三酸甲酯
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二十三烷酸甲酯

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二十三烷酸甲酯介绍:

二十三烷酸甲酯


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国家标准解读:脂肪酸甲酯相关检测标准
标准名称及标准号 GB/T 17376-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》
适用范围 适用于动植物油脂中脂肪酸甲酯的制备,包括长链脂肪酸(如二十三烷酸甲酯)的衍生化处理,用于后续气相色谱分析。
核心检测方法 采用碱催化酯交换法,以氢氧化钠或甲醇钠为催化剂,在甲醇中加热反应生成脂肪酸甲酯。
检出限与定量限 未明确具体数值,但要求衍生化效率≥95%,目标物纯度需满足气相色谱分析要求。
质控样品要求 1. 需使用有证标准物质验证衍生化效率;
2. 每批次样品需做空白对照和平行样检测;
3. 回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤 1. 准确称取油脂样品(约100mg);
2. 加入过量甲醇和催化剂(60℃水浴反应10min);
3. 冷却后加入饱和氯化钠溶液分层,取上层甲酯相。
特别说明 1. 若样品含游离脂肪酸需先中和;
2. 反应温度过高可能导致甲酯分解;
3. 避免使用含水分超过0.1%的甲醇。
相关行业标准补充
标准名称及标准号 GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
关联性说明 该标准包含二十三烷酸甲酯的气相色谱检测方法,适用于食品基质中C4-C24脂肪酸的定量分析。

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