水中氨_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨

BW57625-1

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20mL

万佳

100μg/mL

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水中氨介绍：

【产品编号】BW3576a

【CAS.编号】4998-57-6

【中文名称】DL-组氨酸

【英文名称】

【标准值】≥98%

【产品规格】100mg

【主要用途】

【保存条件】

【注意事项】

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW3576	DL-组氨酸	4998-57-6	≥99%	100mg	100	4	2027-02-28
BW3576a	DL-组氨酸	4998-57-6	≥98%	100mg	80	现货
SH-C14213100	DL-组氨酸标准品	4998-57-6	——	100mg/瓶	494	现货	——
CCPD101232	DL-组氨酸标准品	4998-57-6	——	250mg	询价	现货	——
CCFD201343	DL-组氨酸-d3	344299-50-9	——	5mg	询价	现货	——
SH-ASB-00008262-100	DL-组氨酸	4998-57-6	——	100mg/瓶	询价	现货	——
SH-ASB-00008261-001	DL-组氨酸	4998-57-6	——	1g/瓶	询价	现货	——
SH-ASB-00008261-250	DL-组氨酸	4998-57-6	——	250mg/瓶	询价	现货	——
SH-ASB-00008262-250	DL-组氨酸	4998-57-6	——	250mg/瓶	询价	现货	——
SH-S20125-100g	DL-组氨酸	4998-57-6	BR，99%	100g/瓶	询价	现货	——

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国家标准《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》解读

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中游离氨基酸和水解氨基酸的测定，包括DL-组氨酸等20余种氨基酸的定量分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）或氨基酸分析仪进行分离检测，样品需经酸水解或酶解预处理。

检出限与定量限

DL-组氨酸的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品及平行样，加标浓度应覆盖目标物的定量限至标准曲线上限。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸110℃水解24小时；
2. 衍生化：邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈梯度洗脱。

特别说明	DL-组氨酸需注意同分异构体分离，建议采用专用氨基酸分析柱；水解过程中需避免氧化干扰。

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