饼干中水分质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

饼干中水分质控样品

ZKQC8168

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

20g

万佳

猜您喜欢

水
H17200A-4L | for HPLC
水
W820535-1L | for HPLC，AA， IC， ICP and TOC analysis
水
W820536-4L | for HPLC
水
W820536-1L | for HPLC
水
W820536-500ml | for HPLC
水
W820541-1L | 用于GC顶空测试

饼干中水分质控样品

饼干中水分质控样品货号：ZKQC8168 由萘析商城为您提供，如您想了解更多关于饼干中水分质控样品货号：ZKQC8168的报价、型号、货期、参数（浓度）等信息，欢迎来电或通过在线客服咨询。除供应饼干中水分质控样品货号：ZKQC8168 外，萘析商城还可为您提供其他标准物质、质控样、化学试剂、SPE、免疫亲和柱、针头滤器、色谱柱、进样瓶、离心管、枪头等实验室耗材类产品，是您值得信赖的合作伙伴。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

1. GB 5009.3-2016 《食品安全国家标准食品中水分的测定》

适用范围：

适用于饼干、谷物制品、乳制品、肉制品等各类食品中水分的测定，涵盖直接干燥法、减压干燥法和蒸馏法三种方法。

关联内容：

直接干燥法	饼干样品需粉碎后于101℃~105℃烘箱干燥至恒重，适用于水分含量＞0.5g/100g的样品
结果计算	水分含量= (m₁-m₂)/(m₁-m₀)×100，其中m₀为称量瓶质量，m₁为干燥前总质量，m₂为干燥后总质量

检出限：

直接干燥法最低检出限为0.5g/100g，重复性条件下两次测定结果绝对差值≤0.2g/100g

2. GB/T 20980-2021 《饼干质量通则》

适用范围：

适用于各类饼干产品的质量要求，明确水分指标作为关键理化指标之一

关联内容：

• 要求生产企业建立水分内控指标，质控样品需具有代表性

• 规定不同品类饼干的水分上限（如韧性饼干≤6%，酥性饼干≤5%，发酵饼干≤6%）

• 要求检测结果与标示值的偏差不超过±1.0g/100g

3. GB 7100-2015 《食品安全国家标准饮料、糕点》

适用范围：

涵盖糕点类食品的安全要求，包含饼干产品微生物指标与理化指标关联控制

关联内容：

• 要求水分检测结果需与产品保质期标注相匹配

• 规定水分活度(Aw)与微生物指标的关联控制要求

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！