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大米中硒质控样品_
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大米中硒质控样品

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大米中硒质控样品


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GB 5009.93-2017《食品安全国家标准 食品中硒的测定》

适用范围 适用于食品(包括大米)中总硒的测定,包含氢化物原子荧光光谱法和荧光分光光度法两种方法
关联内容
• 样品前处理要求:需通过硝酸-高氯酸消解或微波消解等方式分解有机硒
• 质控要求:明确空白试验、平行样测定、加标回收率等质控措施
检出限
• 氢化物原子荧光光谱法:0.001 mg/kg
• 荧光分光光度法:0.03 mg/kg

GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范 食品理化检测》

适用范围 规范食品检测实验室的质量控制要求,包括质控样品的选取、使用和评价
关联内容
• 质控样品类型:要求使用有证标准物质(CRM)、实验室自制质控样或商业质控样
• 应用场景:规定质控样在方法验证、仪器校准、过程监控中的使用频率和判定规则

GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

关联内容
• 硒的限量要求:规定谷物及其制品中硒的允许含量范围,质控样品需覆盖限量值附近的浓度水平
• 质控目标:确保检测结果符合限量标准的合规性要求

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