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辛硫磷

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国家标准解读:食品安全国家标准 植物源性食品中辛硫磷残留量的测定 气相色谱-质谱法()
标准名称及标准号 GB 23200.113-2018
食品安全国家标准 植物源性食品中辛硫磷残留量的测定 气相色谱-质谱法
适用范围 适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中辛硫磷残留量的检测,覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算方法。
核心检测方法 气相色谱-质谱联用法(GC-MS),采用选择离子监测模式(SIM),以保留时间和特征离子丰度比定性,外标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.03 mg/kg,适用于大部分植物源性食品基质。
质控样品要求 1. 每批次样品需包含空白对照和加标回收样品;
2. 加标浓度应覆盖定量限至最大残留限量(MRL)水平;
3. 回收率范围需控制在70%-120%。
关键实验步骤 1. 样品均质后用乙腈提取;
2. 经QuEChERS方法净化;
3. 氮吹浓缩后定容上机;
4. GC-MS分析条件:DB-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25 μm),进样口温度250℃,离子源温度230℃。
特别说明 1. 需注意样品基质中可能存在的共流出干扰物;
2. 仪器需定期进行质量校准和系统适用性测试;
3. 实验过程中应避免使用含磷试剂造成背景干扰。

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