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碳酸氢钠琼脂/用于炭疽杆菌的荚膜培养_
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碳酸氢钠琼脂/用于炭疽杆菌的荚膜培养

HB6256 NaHCO3 Agar Base {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 250g {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
碳酸氢钠琼脂介绍:

用途:用于炭疽杆菌的荚膜培养。

成分(g/L)

蛋白胨20.0
牛肉粉5.0
氯化钠5.0
琼脂15.0
活性炭2.0
PH值7.2-7.425℃

用法:

称取本品4.7g,加热溶解于88ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,冷至50℃时,加入10%无菌碳酸氢钠溶液12ml,充分摇匀,倾入无菌平皿。

注:培养基中含不溶性活性炭。

碳酸氢钠琼脂微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养18-24小时。

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食品添加剂 碳酸氢钠
适用范围 本标准适用于食品加工中作为膨松剂、酸度调节剂使用的碳酸氢钠,规定了其理化指标、微生物限量和检验规则[4][10]。
核心检测方法 采用酸碱滴定法测定总碱度,原子吸收光谱法检测重金属含量,微生物限度检查按GB 4789系列标准执行[4][8]。
检出限与定量限 重金属(以Pb计)检出限为0.5mg/kg,砷盐定量限为0.2mg/kg,微生物不得检出致病菌[4][8]。
质控样品要求 每批次需保留平行样品,干燥失重检测需在105℃恒温条件下进行,样品保存期不超过6个月[4][8]。
关键实验步骤 碳酸氢钠含量测定需精确控制滴定终点(pH8.3),重金属检测需进行样品灰化处理,微生物检验需在生物安全柜中操作[4][8]。
特别说明 生产过程中严禁使用工业级原料,食品添加剂级产品需标注"用于食品加工"字样,运输过程需防潮防高温[4][8]。
化学试剂 碳酸氢钠
适用范围 规范化学试剂碳酸氢钠的技术要求,适用于实验室分析检测用基准试剂的品质控制[10]。
核心检测方法 氯化物检测采用硝酸银比浊法,硫酸盐检测用硫酸钡比浊法,水不溶物检测采用重量法[10]。
检出限与定量限 氯化物检出限0.001%,硫酸盐定量限0.002%,铁离子检测灵敏度0.0003%[10]。
质控样品要求 基准试剂需进行三次平行测定,干燥失重检测需在硅胶干燥器中平衡24小时[10]。
关键实验步骤 含量测定采用盐酸标准溶液滴定法,pH值检测需用新沸冷水配制溶液,澄清度检测使用标准浊度液比对[10]。
特别说明 试剂级产品需标注"分析纯"或"优级纯"等级别,储存时应避免与酸类物质混放[10]。
食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢三钠
适用范围 规范食品添加剂碳酸氢三钠(倍半碳酸钠)的质量要求,适用于食品加工用缓冲剂和中和剂[4]。
核心检测方法 总碱度测定采用双指示剂法,重金属检测使用硫化钠显色法,砷盐检测按古蔡氏法操作[4][8]。
检出限与定量限 铅含量检出限0.5mg/kg,砷定量限0.2mg/kg,干燥失重不得过0.5%[4][8]。
质控样品要求 需进行三批次稳定性试验,加速试验条件为40℃±2℃、RH75%±5%[4][8]。
关键实验步骤 碳酸氢根离子检测需严格控制反应温度(20±1℃),pH值检测应在配制后1小时内完成[4][8]。
特别说明 本品不得与酸性食品添加剂混合使用,最大使用量需符合GB2760规定[4][8]。

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