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标准物质/甲醇中氟苯尼考胺

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涉及的国家标准及详细解读
《食品安全国家标准 动物性食品中氟苯尼考及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围: 适用于猪、牛、羊、鸡等动物的肌肉、肝脏、肾脏、脂肪,以及鱼、虾等水产品中氟苯尼考、氟苯尼考胺及氟苯尼考砜残留量的测定。
关联内容:
前处理关键步骤: 样品经甲醇-乙酸乙酯(1:4)混合溶液提取,通过C18固相萃取柱净化,氮吹浓缩后复溶。
色谱条件: C18色谱柱(2.1×100 mm, 1.7 μm),流动相为0.1%甲酸水溶液和乙腈梯度洗脱。
质谱参数: 电喷雾离子源(ESI+),氟苯尼考胺特征离子对为m/z 358.1→185.1(定量离子)、358.1→157.1。
检出限与定量限:
氟苯尼考胺在动物肌肉中的检出限(LOD)为0.3 μg/kg
定量限(LOQ)为1.0 μg/kg
甲醇的作用: 作为提取溶剂组分(与乙酸乙酯混合),用于溶解样品基质中的目标物,其极性特性可提高含氨基代谢物的提取效率。
注: 该标准对样品制备、仪器参数及质谱定性/定量判定规则(如离子比例允许偏差)均作出明确规定,实验过程中需严格控制pH值(提取时添加磷酸盐缓冲液)以避免目标物降解。

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