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标准物质/羟基香茅醛/GB 1886.117-2015_107-75-5
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标准物质/羟基香茅醛/GB 1886.117-2015

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标准名称及标准号
GB 1886.117-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 羟基香茅醛》
适用范围
本标准适用于以香茅醛为原料经化学反应制得的食品添加剂羟基香茅醛,规定了其在食品中的质量要求、检测方法及安全指标。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC)进行定性及定量分析,通过保留时间比对和质谱验证确认目标物,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg。需通过空白基质加标实验验证方法灵敏度。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样和平行样。加标回收率应控制在80%-120%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用溶剂萃取法提取目标物,氮吹浓缩后定容;
2. 色谱条件:毛细管色谱柱(如DB-5),程序升温,氢火焰离子化检测器(FID);
3. 定量分析:通过标准曲线计算含量,需验证线性范围(R²≥0.999)。
特别说明
1. 羟基香茅醛易氧化,需避光保存并控制实验环境温度;
2. 检测过程中需同步监控溶剂空白及系统残留;
3. 若检测结果接近限量值,需采用质谱法(GC-MS)进行确证。

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