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速灭威

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国家标准《食品安全国家标准 食品中速灭威残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》解读
标准名称及标准号 GB 23200.13-2016《食品安全国家标准 食品中速灭威残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于植物源性食品(蔬菜、水果、谷物等)和动物源性食品(肉类、乳制品)中速灭威农药残留的检测,定量范围0.01-2.0 mg/kg。
核心检测方法 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),以乙腈提取目标物,经QuEChERS方法净化,多反应监测模式(MRM)定量分析。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.003 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,满足国内外最大残留限量(MRL)监管要求。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度)和平行样,加标回收率需控制在70-120%,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品粉碎后乙腈振荡提取
2. 加入MgSO4和NaCl离心分层
3. PSA净化管净化提取液
4. 氮吹浓缩复溶后上机分析
5. 基质匹配标准曲线定量
特别说明 需注意速灭威在酸性条件下易水解,样品前处理需控制pH值在6.0-7.5之间。检测过程中需监测特征离子对168.1→109.1(定量离子)和168.1→93.1(定性离子)。

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