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标准物质/乙基香兰素

BePure-26478-25mg

Ethylvanillin

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121-32-4

25mg

曼哈格

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标准物质/乙基香兰素介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品添加剂乙基香兰素》

标准名称及标准号	GB 1886.112-2015《食品安全国家标准食品添加剂乙基香兰素》
适用范围	适用于食品添加剂乙基香兰素的质量规格要求和检测方法，涵盖食品生产、加工及流通环节的质量控制。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）测定乙基香兰素纯度及含量，红外光谱法（IR）用于结构确证。
检出限与定量限	HPLC法检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg；红外光谱法为定性分析。
质控样品要求	需使用纯度≥99%的乙基香兰素标准品进行方法验证，每批次检测至少包含1个空白样品和2个加标样品。
关键实验步骤	1. 样品前处理：乙醇溶解后过滤；2. HPLC条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水（70:30），检测波长276 nm；3. 红外光谱扫描范围4000-400 cm⁻¹。
特别说明	标准明确要求乙基香兰素中不得检出香兰素杂质，实验需严格控制色谱分离度（≥1.5）。

行业标准《食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定》
适用范围	适用于乳制品、饮料、烘焙食品等复杂基质中乙基香兰素的定量检测。
核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS）进行定性和定量分析。
检出限与定量限	GC-MS法检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品需插入1个基质匹配标准曲线，加标回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品萃取：乙腈超声提取；2. 净化：C18固相萃取柱；3. GC-MS条件：DB-5MS色谱柱，离子监测模式（SIM）。
特别说明	标准强调需对同位素内标（如d4-乙基香兰素）进行校正，消除基质效应影响。

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