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标准物质/氟氢可的松_127-31-1
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标准物质/氟氢可的松

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国家标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 动物源性食品中氟氢可的松的测定 液相色谱-串联质谱法(GB 31660.5-2019
适用范围
适用于动物源性食品(如肌肉、肝脏、肾脏等)中氟氢可的松残留量的测定,检测对象包括生鲜或加工后的样品。
核心检测方法
液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):样品经提取、净化后,通过C18色谱柱分离,采用多反应监测模式(MRM)进行定性与定量分析。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.05 μg/kg,定量限(LOQ)为0.1 μg/kg,满足痕量残留检测要求。
质控样品要求
1. 空白样品加标回收率需在70%-120%之间;
2. 每批次检测需包含空白对照和加标平行样(n≥3);
3. 质控样浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点。
关键实验步骤
1. 样品均质后用乙腈提取;
2. 提取液经氮吹浓缩后通过HLB固相萃取柱净化;
3. 色谱条件:流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱,流速0.3 mL/min;
4. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI+),监测离子对m/z 423.2→357.1(定量离子)。
特别说明
1. 实验需在避光条件下进行,防止目标物光解;
2. 基质效应可能影响定量结果,需采用基质匹配标准曲线校正;
3. 本方法不适用于含高脂肪(>15%)样品的直接检测,需额外增加脂类去除步骤。

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