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羟基甲硝唑_4812-40-2
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羟基甲硝唑

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羟基甲硝唑介绍:

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标准名称及标准号
标准名称:食品中硝基咪唑类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
标准号:GB 29694-2013
关联物质:羟基甲硝唑(CAS:4812-40-2)
适用范围
本标准适用于动物源性食品(如肌肉、肝脏、水产品等)中羟基甲硝唑等硝基咪唑类药物残留量的检测,规定了液相色谱-质谱联用法的技术要求及限值要求。
核心检测方法
方法名称:液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)
关键步骤:样品经乙酸乙酯提取→氮吹浓缩→固相萃取净化→液相色谱分离→多反应监测模式(MRM)质谱检测。
检出限与定量限
检出限(LOD):0.5 μg/kg
定量限(LOQ):1.0 μg/kg
依据:基于基质匹配标准曲线及信噪比(S/N≥3)确定。
质控样品要求
空白样品:不含目标物的同类型基质
加标回收率:70%-120%
平行样数量:每批次≥10%样品量
质控频率:每20个样品插入1个质控样。
关键实验步骤
1. 样品均质后称取5.0 g±0.05 g;
2. 加入内标物后用乙酸乙酯涡旋提取;
3. 提取液经C18固相萃取柱净化;
4. 流动相为0.1%甲酸水-乙腈,梯度洗脱;
5. 质谱采用电喷雾正离子模式(ESI+)。
特别说明
1. 羟基甲硝唑易光解,需避光操作;
2. 不同基质需优化固相萃取条件;
3. 标准明确禁用硝基咪唑类药物,检测结果需严格判定。

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