耐酸乳杆菌 Lactobacillus acetotolerans CICC 10774_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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耐酸乳杆菌 Lactobacillus acetotolerans CICC 10774

CICC 10774

Lactobacillus acetotolerans

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见证书

CICC

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耐酸乳杆菌 Lactobacillus acetotolerans CICC 10774介绍：

平台资源号：1511C0005000010536
菌株保藏编号：CICC 10774
中文名称：耐酸乳杆菌
拉丁名称：Lactobacillus acetotolerans
模式菌株：否
来源历史：←CICC自行分离
收藏时间：2013-09-04
原始编号：MP2
特征特性：MRS培养基（pH5.0），37℃厌氧培养48 h，菌落乳白色，圆形，光滑，湿润，凸起，半透明，边缘整齐；菌体呈杆状，0.5-0.6 μm ×2.3-3.9 μm，单个或成对排列，革兰氏阳性。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：变质瓶装老陈醋

说明书下载：菌种说明书打管说明书

耐酸乳杆菌 Lactobacillus acetotolerans CICC 10774培养条件：

耐酸乳杆菌 Lactobacillus acetotolerans CICC 10774参考文献：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》

适用范围

本标准适用于食品中乳酸菌的分离、计数及鉴定，包括乳制品、发酵食品及其他含乳酸菌的样品。耐酸乳杆菌（如Lactobacillus acetotolerans）的检测可参考此标准。

核心检测方法

采用选择性培养基（如MRS琼脂）进行分离培养，结合形态学观察、生理生化试验（如糖发酵试验）及分子生物学方法（如16S rRNA基因测序）进行菌种鉴定。

检出限与定量限

定量限为1 CFU/g（或mL）；检出限根据样品基质不同可能有所差异，通常为10 CFU/g（或mL）。

质控样品要求

需同时进行空白对照、阳性对照（如Lactobacillus标准菌株）和加标回收实验，确保培养基有效性及实验操作无污染。

关键实验步骤

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 涂布于MRS琼脂平板，37℃厌氧培养48小时；
3. 典型菌落计数与纯化；
4. 革兰氏染色镜检及过氧化氢酶试验；
5. 糖发酵试验或分子鉴定确认菌种。

特别说明

1. 耐酸乳杆菌需在MRS培养基中添加pH 5.4的酸性缓冲液以优化生长；
2. 部分菌株可能需延长培养时间至72小时；
3. 实验废弃物需按生物安全二级标准处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！