水中柠檬酸溶液标准物质/GB/T 9855-2008_化学试剂_分析试剂_萘析商城

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水中柠檬酸溶液标准物质/GB/T 9855-2008

BWZ8040-2016

Citric acid in water

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77-92-9

500mL

伟业计量

2.00%（w/v）

见证书

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一、基本信息：

基质	水
形态	液态
有效期	2027-01-30
存储条件	常温条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名	柠檬;一水柠檬酸;枸橼酸;柠檬酸
理化性质	分子式:C6H10O8分子量:210.1388 熔点-94°C(lit.)沸点56°C760mmHg(lit.)密度0.791g/mLat25°C(lit.)蒸气密度2(vsair)蒸气压184mmHg(20°C)折射率n20/D1.359(lit.)闪点1°F储存条件StoreatRT.溶解度CitChemicalbookricAcidMonohydrateisverysolubleinwater,freelysolubleinethanolandsparinglysolubleinether.酸度系数(pKa)3.138,4.76,6.401形态Solid颜色White
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用纯度经准确定值的柠檬酸为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	一水合柠檬酸	2.00%（w/v）	0.1%	水

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格500mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB/T 9855-2008 化学试剂一水合柠檬酸（柠檬酸）	GB/T 9855-2008	2008-11-01 00:00:00

八、参考资料：

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
伟业计量 BWR5044-2016	偏钒酸铵溶液/GB/T 603-2023/GB/T 9855-2008	10g/L	500mL	7803-55-6	2025-12-27	8	144

一、国家标准 GB 1987-86《食品添加剂柠檬酸》

适用范围	适用于淀粉、糖质原料发酵制得的柠檬酸，用于食品加工酸味剂[2]
核心检测方法	纯度测定（≥99.5%）、硫酸盐检测（≤0.03%）、草酸盐检测（≤0.05%）、钙盐及钡盐定性分析[2]
质控样品要求	外观应为无色半透明结晶/白色颗粒，需通过铅盐目视比色法检测重金属[2][3]
特别说明	重金属检测采用硫代乙酰胺显色法，缓冲溶液pH需精确控制至3.5[3]

二、行业标准一水柠檬酸执行标准

适用范围	食品、医药及化妆品用一水合柠檬酸的质量控制[4]
核心检测方法	纯度检测（≥99.0%）、溶解度测试（20℃水中溶解性）、酸度电位滴定法[4]
检出限与定量限	铅含量检测限0.0003%，砷检测采用目视比色法[4]
关键实验步骤	采用吡啶-乙酸酐显色法鉴别柠檬酸根，显色反应需在沸水浴处理20秒[6]

三、《柠檬酸》

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