十六烷酸甲酯标准品_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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十六烷酸甲酯标准品

SHAM_123981

Methyl hexadecanoate

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112-39-0

10mg

伟业计量

99.00%

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一、基本信息：

二、样品制备：

三、溯源性及定值方法：

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	十六烷酸甲酯	99.00%	2%	None

五、均匀性检验及稳定性考察：

六、包装、储存及使用：

七、研制依据：

八、参考资料：

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《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016 适用于食品中脂肪酸的定性与定量分析，包含十六烷酸甲酯等37种脂肪酸甲酯衍生物的检测
适用范围	乳制品、油脂制品、婴幼儿食品等16类食品基质，涵盖C4-C24的饱和与不饱和脂肪酸

核心检测方法	气相色谱法（GC-FID），采用极性色谱柱（如CP-Sil 88）进行组分分离，程序升温范围40℃-240℃
检出限与定量限	十六烷酸甲酯检出限0.05mg/100g，定量限0.15mg/100g（以棕榈酸计）

质控样品要求	每批次须包含试剂空白、基质加标样品和标准物质平行样，加标回收率应控制在85%-115%
关键实验步骤	1. 脂肪提取（氯仿-甲醇法） 2. 甲酯化反应（三氟化硼催化） 3. 氮吹浓缩至0.5mL 4. 气相色谱进样（分流比50:1）

特别说明	标准物质开封后需充氮保存，建议-18℃冷藏；甲酯化反应需严格控温70±2℃，反应时间2min需精确控制

《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》

关联应用	十六烷酸甲酯可作为内标物用于油脂氧化产物分析，需配合氢过氧化物检测模块使用

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