米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2165_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2165

CICC 2165

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2165介绍：

平台资源号：1511C0005000000889
菌株保藏编号：CICC 2165
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←南京工学院（烟台糖化菌）
收藏时间：1961-01-01
特征特性：菌落质地绒毛状，中央和边缘稍有隆起；边缘有白色放射状菌丝；菌落初为浅黄色，后变为黄绿色，有黄色同心环；无菌核；渗出液缺乏；有轻微霉味。分生孢子头近球形，疏松放射状；分生孢子梗着生于基质；顶囊梨形，部分可育；产孢结构多为单层；分生孢子梨形，球形，壁光滑。产糖化酶，同化亚硝酸盐。
参考用途：糖化菌。
生物危害程度：四类
致病对象：无

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2165培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 2165参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

适用范围	适用于食品及原料中霉菌和酵母的计数检测，包含米曲霉等真菌的分离与计数。
核心检测方法	倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA），28℃培养5-7天。
检出限与定量限	检出限为10 CFU/g（mL），定量限为10-1000 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如米曲霉CICC 2165）作为阳性对照，空白培养基作为阴性对照。
关键实验步骤	样品均质、梯度稀释、培养基倾注/涂布、恒温培养、典型菌落形态观察与计数。
特别说明	米曲霉需通过显微形态（分生孢子头、菌丝结构）及分子生物学方法（ITS序列分析）进一步鉴定。

适用范围	规范工业微生物菌种（含米曲霉）的形态、生理生化及遗传稳定性等质量控制指标。
核心检测方法	菌落形态观察、产酶活性测定（如淀粉酶、蛋白酶）、ITS序列比对。
质控样品要求	菌种纯度≥99%，无杂菌污染，传代稳定性需通过连续培养3代验证。
特别说明	米曲霉菌种需明确标注产酶类型及安全等级（如GRAS认证）。

适用范围	适用于米曲霉等微生物菌种的斜面低温保藏、甘油管保藏及冷冻干燥保藏。
关键实验步骤	保藏前需进行纯度检测，冻干保护剂配方为脱脂乳与蔗糖混合液（比例8:2）。
特别说明	米曲霉冻干管需在-40℃以下保存，复苏后需验证产孢能力。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g