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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 22958_
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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 22958

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芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 22958介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000008934
  • 菌株保藏编号:CICC 22958
  • 中文名称:芽胞杆菌属
  • 拉丁名称:
  • 曾用名:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←天津科技大学(11184)
  • 收藏时间:2008-11-05
  • 原始编号:Pr2
  • 特征特性:细胞呈直杆状,0.5~2.5μm×1.2~10μm,常以成对或链状排列,具圆端或方端。芽胞椭圆、卵圆、柱状,能抗许多不良环境。每个细胞产一个芽胞,生孢不被氧所抑制。产蛋白酶,酶活304 U。
  • 参考用途:产蛋白酶
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 22958培养条件:

  • 培养基:0002 营养肉汤琼脂(Nutrient Agar)
  • 蛋白胨          5.0 g
    牛肉浸粉3.0 g
    NaCl5.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水1000.0 mL
    pH7.0

    培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽胞。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:37 ℃
  • 需氧类型:好氧
芽胞杆菌属Bacillus sp/CICC 22958参考文献:


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    标准名称及标准号

    GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

    适用范围

    适用于食品、食品加工环境及样品中菌落总数的测定,包括芽胞杆菌属的定量检测。

    核心检测方法

    采用倾注平板法或涂布平板法,在营养琼脂培养基中于36℃±1℃培养48h±2h,通过菌落形态和计数判定结果。

    检出限与定量限

    最低检出限为1 CFU/g(或mL),定量范围为30-300 CFU/平板,结果以CFU/g(或mL)报告。

    质控样品要求

    需同时进行空白对照(未接种培养基)和阳性对照(已知浓度芽胞杆菌样品),偏差应≤0.5 log值。

    关键实验步骤

    1. 样品均质后梯度稀释至10⁻⁵-10⁻⁷
    2. 选择2-3个适宜稀释度接种平板
    3. 培养后优先计数典型芽胞杆菌菌落(圆形隆起、边缘整齐、灰白色)
    4. 菌落数≥100时按有效平板数据计算几何平均数

    特别说明

    1. 芽胞杆菌需与酵母菌区分(菌落质地更干燥)
    2. 若样品含抑菌成分需增加稀释梯度
    3. 高盐样品需使用含7.5% NaCl的改良培养基

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