果蔬汁中氨基态氮质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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果蔬汁中氨基态氮质控样品

SHAM_135053

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100mL

伟业计量

见证书

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研制依据	GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法（实施）
基质	果汁
形态	液态
有效期
存储条件
用途
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法

一、样品制备

二、溯源性及定值方法

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	氨基态氮	见证书		果汁

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格100mL携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

适用范围	果蔬汁、酱油、食醋等食品中氨基酸态氮的测定
检测方法	• 甲醛值法（第一法） • 酸度计法（第二法）
技术要求	样品前处理方法、pH值滴定终点判定、计算公式及单位换算
检出限	0.01 g/100g（方法检出限） 0.03 g/100g（定量限）

适用范围	果蔬汁及其制品营养成分检测
关键参数	• 总酸度与氨基态氮关联检测 • 样品稀释倍数控制 • 平行样偏差≤5%
数据要求	测定结果保留两位小数

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！