食盐中碘快速检测试剂盒/GB 5009.267-2016_试剂盒_前处理耗材_实验耗材_萘析商城

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食盐中碘快速检测试剂盒/GB 5009.267-2016

BWS3009

Iodine in salt test kit

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7758-05-6

50次/盒

伟业计量

0-50mg/Kg

见证书

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一、基本信息：

二、样品制备：

本标准物质采用纯度经准确定值的高纯物质为溶质，以六次纯化水为溶剂，在室温20±2℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用滴定（容量）分析法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	食用盐中碘	0-50mg/Kg	None	水

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用滴定（容量）分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用碘试剂1瓶，塑料勺1支，1.5mL离心管50支，说明书1张，比色卡1张。包装,规格50次/盒携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.267-2016 食品安全国家标准食品中碘的测定	GB 5009.267-2016	2017-06-23 00:00:00

八、参考资料：

GB 5009.267-2016 食品安全国家标准食品中碘的测定

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中碘的测定》（GB 5009.267-2016）

适用范围

本标准适用于食盐、婴幼儿配方食品、乳制品等各类食品中碘含量的测定，重点针对加碘食盐中碘酸钾（KIO₃）的定量分析。

核心检测方法

采用分光光度法，基于碘酸根离子在酸性条件下与碘化钾反应生成游离碘，游离碘与淀粉形成蓝色络合物，于波长590 nm处测定吸光度值。

检出限与定量限

方法检出限为0.2 mg/kg（以碘计），定量限为0.5 mg/kg。线性范围需覆盖实际样品浓度，建议标准曲线浓度梯度涵盖0~10 mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样和质控样。加标回收率应控制在85%~110%，平行样品相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取2.0 g食盐，溶解后调节pH至酸性环境
2. 显色反应：依次加入碘化钾溶液和淀粉指示剂，避光静置10 min
3. 吸光度测定：使用分光光度计在590 nm处读取数据
4. 结果计算：根据标准曲线回归方程计算碘含量

特别说明

1. 显色试剂需现用现配，避免光照降解
2. 检测环境温度应保持20~25℃，温度波动可能导致显色偏差
3. 样品中如含硫代硫酸钠等还原性物质需进行干扰消除处理

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！